Enligt min mening verkar siffrorna fortfarande måttliga och garanterad tillväxt är att vänta om de nya koncepten lyckas. Både No Pizza och Social Burgerjoint ser ut som bra varumärken till en början. Jag är inte helt säker på Tasty Market-konceptet, det känns som att finländarnas lunchvanor kräver för mycket “mättö” (snabbmat). Det kanske lyckas på bra platser?
Hur fungerar riskfördelningen hos Kotipizza? Samlar Kotipizza bara in licensavgifter från restaurangföretagare och tar restaurangföretagaren allt ekonomiskt ansvar? Om så är fallet, är det en helt genial affärsmodell som kan skalas i all oändlighet. Vilka andra konkurrensfördelar har Kotipizza? Om någon pitchar det bra för mig, kanske jag skulle köpa en pizzabit
“Hej, det är väl ingen jättenitisk affärsmodell. Många andra snabbmatsföretag fungerar på samma sätt.
Kotipizzas expansionsmöjligheter i Finland är ganska begränsade. Det finns pizzerior nästan överallt där det är vettigt att etablera dem, och nu under den goda perioden har försäljningen per restaurang nått en punkt där betydande tillväxt inte längre verkar möjlig den vägen heller.
Kotipizzas tillväxt måste komma från nya affärsverksamheter och det innebär mycket risk. De kan i denna positiva anda slösa stora summor utomlands.”
Ingen pizza kommer antagligen just för att Finland får slut på odlingsmark. Med internationaliseringen får vi mer fart på tillväxten. Risken där är dock nya lager, när företagare tar ansvar även utomlands. Jag är ganska säker på att expansionen till internationella marknader kommer att fungera.
Varför baserar du din tilltro på det? Det är ju ett helt nytt koncept som ännu inte har testats någonstans. Kotipizza har praktiskt taget ingen erfarenhet av internationella marknader. Expansioner inom denna bransch utomlands har nästan alltid misslyckats.
Kotipizza kan förstås lyckas med sin expansion, men det finns verkligen inga garantier. Expansionen utomlands kommer att ta en stor del av omsättningen i marknadsföringskostnader.
På hemmamarknaden kommer Nopizza fortfarande att fokusera på pizza, och pizzamarknaden är redan ganska mättad, så Nopizza kommer säkert i viss mån att minska försäljningen för Kotipizza-pizzeriorna, även om konceptet är något annorlunda. Dessutom har det på senare tid öppnats ganska många olika pizzerior som erbjuder italiensk pizza till ett rimligt pris.
Konsumenternas krav går fortfarande i riktning mot att uppskatta goda råvaror och kvalitet. Kotipizza har förvisso satsat på detta under de senaste åren, och därför har konsumenterna gått över dit. Konsumenternas krav kommer dock att fortsätta att öka, och det kommer att kräva ytterligare förändringar från Kotipizza för att de ska hålla jämna steg. Kotipizza kan drabbas på ett liknande sätt som ABC:s restauranger. Kvaliteten följer inte konsumenternas krav tillräckligt, och konsumtionen flyttar till bättre och renare råvaror, vilket kedjor sällan producerar, eftersom volymerna är mindre när maten specialiseras.
Kedjornas styrka ligger i att de producerar massor för massorna, men när kraven ökar behövs specialiteter, och kedjorna kan inte möta det.
Du har helt rätt i att det inte finns några garantier för framgång. Kotipizza har dock god logistisk kompetens tack vare Food Stocks bakgrundsstöd och deras VD är väl insatt i internationella aktörer och konkurrenter. Jag tror inte att den skandinaviska restaurangförbrukningskulturen skiljer sig så mycket från den inhemska, så expansion till Sverige, Norge och Danmark och dessa borde inte vara så annorlunda när det gäller marknadsföring och operativ verksamhet? Jag kan förstås ha fel här, korrigera mig om ni vet mer om internationell restaurangmarknadsföring. Alltså, business as usual skulle jag säga, en pizza som säljer i Finland säljer också i Sverige och Norge?
Jag skulle inte säga att råvarorna skulle försämras på grund av kedjorna om inköpschefen bara väljer produkterna väl, utan snarare att det gör det mer kostnadseffektivt att leverera den goda råvaran till restauranggästerna?
@g3235286 “Expansioner inom denna bransch utomlands har genomgående misslyckats.” Vilka exempel menade du där? Intressant punkt! Jag känner inte branschen så väl.
Jag menade inte att råvarorna skulle bli sämre. Kotipizza har goda förutsättningar att satsa på bra basråvaror. Om konsumenternas önskemål blir alltmer specialiserade, som trenden har varit på senare tid, vill vissa ha ekologiskt, andra äkta italienska smaker och andra högkvalitativ, prisvärd baspizza. Kotipizza kan inte inom ramen för sitt koncept erbjuda allt åt alla, utan måste hålla sig till sitt grundkoncept, där volymen är störst, även om efterfrågan skulle minska i framtiden.
Inte ens Hesburger har expanderat till andra nordiska länder, trots att kulturen är likartad Varje land har sina egna särdrag som krävs för att lyckas. Även i Finland övergick Kotipizza till inhemska råvaror, eftersom konsumenterna ville det. I Sverige och Norge duger väl inte finskt lika bra som lokalt.
Om man vill expandera utomlands finns alternativen: ett starkt varumärke, annan konkurrensfördel eller anpassning till den lokala efterfrågan. Kotipizza har inget av detta i sådan utsträckning att jag skulle tro på framgång. Om man lyckas utomlands kommer det att bygga på fullständig framgång och tur. Jag skulle dock inte ge det en särskilt stor sannolikhet.
Hesburger finns så vitt jag vet i de baltiska länderna, jag vet inte hur framgångsrika de är men det syntes där Kotipizzas konkurrensfördel är så vitt jag vet rena och högkvalitativa råvaror och deras effektiva leveranskedja. Det återstår att se om det räcker för No Pizza när de expanderar utomlands. Jag tror inte att man behöver betjäna alla kunder, de som vill ha ekologiskt äter på vissa ställen. Väljer det kundsegment som uppskattar vad No Pizza kan erbjuda. Vilka bra exempel finns det på framgångsrika och misslyckade restauranger som har internationaliserats?
Japp. Som Kauppalehti redan skrev idag Kauppalehti, ser det bra ut förutom Chalupa.
En Social Burgerjoint och den första No Pizza har bara varit öppna i 12 dagar, men om man skalar upp dessa till hela månader skulle Social Burgerjoints försäljning vara 3x och No Pizzas 2x jämfört med Kotipizza. Chalupa däremot 0.5x. Det är förmodligen för tidigt att säga hur koncepten fungerar, men burgare verkar gå som smör i solsken.
Fafa’s meddelade denna vecka att de ska samarbeta med S-gruppen. Foodstock förlorar nog Fafas som kund..?
Den där Fafas-nyheten är intressant. Jag förväntade mig fortfarande att Kotipizza skulle köpa Fafas. Det skulle passa bra in i deras portfölj och kan vara ett bra koncept för internationalisering.
Jag gjorde en investeringsundersökning och besökte Chalupa i Hagalund (Tapiola) för att testa den.
Betyg på en skala 1-10.
Plats: 6 (I ett avlägset hörn av köpcentret Ainoa)
Inredning: 8
Renlighet: 9
Personal: 8
Humor: 9
Mat: 8 (mängd 9, kvalitet 8, smak 8, ätbarhet 6)
Pris: 9
Totalt koncept: 8
Potential finns. Vi testade en taco och en burrito. Ingredienserna var av god kvalitet för en snabbmatsrestaurang. Inte bearbetat skräp som man vanligtvis får på snabbmatsrestauranger. Smaken var ganska bra, men en liten förbättring i smaksbalansen behövs så att kryddighet och friskhet är i balans. Båda portionerna var omöjliga att äta utan att hela ansiktet och båda händerna blev kladdiga, och detta kunde utvecklas lite. Platsen är dålig. Jag hade besökt Ainoa i ett par månader innan jag av misstag råkade se hela Chalupa. Summa summarum: med små förbättringar blir det bra för min smak och det slår Taco Bell, McDonald’s, Burger King och Subway för mig. Det är förstås en smaksak.
Jag äger inte Kotipizza själv, tyvärr, för deras pizzor är riktigt goda =) Varje gång smakar pizzan likadant, surdegsbotten…ingredienserna framme…mmm…
…
…Men ändå. Försökte inte Kotipizza en gång internationalisera sig med namnet “kotipizza” men misslyckades…? Den här No Pizza är lite annorlunda i sin verksamhet, meny etc. Den testas nu först i Finland, så jag tror inte de kommer att rusa utomlands för att prova detta.
Fafas skulle ha varit ett perfekt (Chalupa i backen) drag av Kotipizza. Jag tror att de inte ville sälja, utan själva bli en franchisemodellaktör liknande Kotipizza. Ett smart drag av dem och S-kedjan är en stark partner.
Nopizza kommer uttryckligen inte att minska försäljningen av Kotipizzas eller konkurrera med Kotipizza-företagare. Ledningen har redan tydligt meddelat detta. Endast denna enda kommer att öppnas i Finland, där konceptet kommer att förfinas och testas. Enligt min åsikt ett klokt drag. Man trampar inte på sina egna tår och å andra sidan förfinar man konceptet på en bekant marknad innan man öppnar utomlands.
Ja, så är det. När jag kommenterade föreställde jag mig att det skulle bli fler Nopizzor i Finland och att det främst skulle vara en matplats. Det verkar vara mer en dryckesplats och en matplats bara vid sidan om
För närvarande skulle jag inte längre se Nopizza som en direkt konkurrent till Kotipizza. Lite beroende på hur konceptet slutligen utvecklas, förstås.
Har ni märkt det ökade utländska intresset för Kotipizzas aktie? Tidigare kom köpen i huvudsak från Nordnet, Nordea etc., men nu har utländska mäklare länge toppat listan. Där de dumpar t.ex. Evli, tankar de Kotipizza. Det är trevligt att det har väckt intresse som ett investeringscase även på andra håll. Jag anser detta vara ett trevligt innehav medan handelskrig och domedagsprofeter sprutar droppar på aktiemarknadens vindruta.
ps: Jag gillar att du presenterar kritiska synpunkter på olika företag, att lyfta fram och diskutera dem ger en viktig tredimensionell syn på analysen.
En pessimist blir inte besviken, förutom när kassan är för stor och aktierna skjuter i höjden
Jag är faktiskt inte så kritisk mot alla företag som man skulle kunna tro av mina inlägg. Många på det här forumet gillar bara att vara så optimistiska, så jag är tvungen att vara pessimist och ta upp de negativa sakerna i företagen också
Franchiseföretagaren tar risken, Kotipizza skördar frukterna av försäljningen.
Jag känner inte branschen så väl.