OptiCept har indgået en lejeaftale med det mellemamerikanske selskab Mexifrutas om udlejning af et OptiCept PEF-system til at effektivisere ekstraktionen af ananasjuice. En vellykket evalueringsperiode kan føre til et langsigtet samarbejde og hjælpe med at udvide OptiCepts kommercielle aktiviteter inden for frugt- og juicesektoren. Projektet er dog i en tidlig fase.
Effektivisering af ekstraktion af ananasjuice betyder en forbedring af processen, som gør det muligt at få mere juice ud af ananassen. Det vidste jeg heller ikke før nu. 
Her er @lucas.mattsson’s kommentarer om sagen: