Kukakin ottaa tuon raudan niinkuin haluaa.. Totta on että soleiini sisältää paljon rautaa. Soleiinissa on 110mg rautaa/100g ja turvallisen saantisuosituksen yläraja päivässä on 45mg eli noin 50g soleiinia. Mutta koska soleiini sisältää huonosti imeytyvää ei hemirautaa niin siitä imeytyy vain noin 10% joten turvallisen päiväsaannin yläraja olisikin jo 500g. Kun nyt taas ajatellaan ettei soleiinia ole tarkoituskaan syödä sellaisenaan vaan se korvaa proteiinejä eri elintarvikkeissa niin voisi ajatella että valmis elintarvike sisältää puhdasta soleiinia vain viidesosan jolloin valmista elintarviketta taas voisi syödä 2500g päivässä. Ihmisen ravinto taas koostuu yleensä paljon monista muistakin elintarvikkeista kuin pelkistä soleiinipohjaisista niin en näkisi näillä valmiilla elintarvikkeilla suoraa ongelmaa raudansaannin kanssa.
Saantisuositukset tarkoittaa syötyä raudan määrää. Ei imeytynyttä. Tämä sen vuoksi, että imeytymiseen vaikuttaa niin moni asia ihan yksilöllisistä eroista ja nautitusta aineosasta lähtien. Eli turvallisena pidetty raja syödä rautaa on tuo 45mg/vrk.
Tässä ketjussa kirjoittamassani kommentissa olen linkittänyt hyvin laajaan tieteelliseen tutkimukseen raudasta (ja muista hivenaineista):
Tuota enemmän asiantuntevaksi ei lähde juurikaan voi mennä.
Edit. Näköjään tuo linkki kirjaan on rikki. Linkitän suoraan kirjan kohtaan, jossa rautaa käsitellään. https://www.nationalacademies.org/read/10026/chapter/11
Suosittelen lukemaan faktaa tutkimuksista mielummin, kuin kysymään pelkästään AI:ltä, jos vain kirjallisuutta/tutkimusta on aiheesta nähtävillä. AI hallusinoi herkästi vähän mitä sattuun.
AI kävi läpi tuon linkkisi ja oli tätä mieltä. Itsellä ei riitä osaaminen.
Onko tässä mitään negatiivista?Negatiivista näkökulmaa voi löytyä vain tietyissä skenaarioissa, ja ne nousevat esiin lähinnä keskusteluissa (esim. Inderes-forumilla tai muissa paikoissa):
-
Hemoglobiini- tai rautaylimäärän riski (esim. hemokromatoosi, perinnöllinen rautakasautumatauti): Terveillä miehillä (ja postmenopausaalisilla naisilla) rautatarve on matala (kuten raportissa 6 mg EAR / 8 mg RDA), joten jos Soleinia käytetään isoina määrinä (esim. 20–30 g proteiinia annoksessa → Soleinia tarvitaan ~25–40 g, jolloin rautaa tulee 27–44 mg), se voi ylittää päivittäisen ylärajan (UL 40–45 mg/päivä aikuisilla) jo yhdellä annoksella. Tämä on riski niille harvoille, joilla on geneettinen taipumus kerryttää rautaa liikaa – mutta se koskee erittäin pientä osaa väestöstä (ei yleinen ongelma Suomessa).
-
Imeytyminen: Kaikki rauta Soleinissa ei ole yhtä hyvin imeytyvää kuin hemirauta lihasta (arvioitu hemiraudan osuus ~5 % joissain keskusteluissa), mutta se on silti non-heme-rautaa, jota tehostaa C-vitamiini jne. Silti iso annos voi johtaa korkeaan saantiin.
-
Käytännössä: Jos Soleinia käytetään maltillisesti (esim. 10–20 g/päivä tuotteissa), rauta jää 11–22 mg:aan, mikä on täysin turvallista useimmille ja jopa hyödyllistä monille (erityisesti naisille, kasvissyöjille, urheilijoille).
Yhteenvetona: Edellisessä vastauksessa korostettiin matalaa rautatarvetta miehillä (6–8 mg/päivä tasapainoon), mutta Soleinin korkea rautapitoisuus ei ole “negatiivista” yleisesti – se on vahvuus useimmille käyttäjille ja markkinointivaltti. Negatiivista se voi olla vain niille, joilla on jo valmiiksi korkeat rautavarastot (ferritiini korkea) tai perinnöllinen ylikuormitusherkkyys. Useimmille suomalaisille (joilla rautapuutosta esiintyy enemmän kuin ylikuormitusta) se on plussaa.
Daniel ja Thomas keskustelivat Solar Foodista tuoreisiin uutisiin liittyen. 
Aiheet:
00:00 Aloitus
00:17 Osakeanti
02:10 Annin toteutus suunnattuna
04:34 Factory 02-hanke
06:47 GEA ankkurisijoittajaksi ja strategiseksi kumppaniksi
09:12 Seuraavat ratkaisevat vaiheet
11:08 Kaupallistamisen kehitys
13:38 Sijoitusprofiili
Thomas on tehnyt uuden yhtiöraportin Solar Foodsin viimeisten käänteiden jäljiltä.
Onnistunut 25 MEUR:n pääomakeräys poistaa Solar Foodsia varjostaneen likviditeettiriskin, osoittaa kumppanien ja sijoittajien luottamusta 02-tehdasinvestointia kohtaan sekä antaa johdolle kaivattua liikkumavaraa Soleinin kaupallistamiseen. Kerätty pääoma ja annin osoittama strategisten kumppaneiden ja sijoittajien luottamus 02-tehdasta kohtaan ovat nähdäksemme parantaneet Solar Foodsin mahdollisuuksia toteuttaa teollisen mittakaavan tuotantolaitos. Olemme päivittäneet osakeannin vaikutukset ennusteisiimme, mutta muuten odotuksemme ovat ennallaan. Toistamme 5,3 euron tavoitehintamme ja vähennä-suosituksen.
Yleisesti oletan edelleen, että keskeisin raudan aiheuttama vaikutus tulee olemaan rajoitukset Soleinin pitoisuuksissa ja eri käyttötarkoituksissa mm. ruoat, jota kulutetaan päivätasolla suuria määriä esim. pasta tai leipä. Mustien joutsenten riskiä ei toki voi koskaan liike-elämässä täysin sivuttaa.
Mun käsittääkseni Solar Foodsille keskeisimmillä markkinoilla (USA, EU, Japani) elintarvikkeiden ensisijainen vastuu on yleisesti toimijalla, joka tuo lopputuotteen markkinoille. Tässä tapauksessa ainesosaa toimittavan Solar Foodsin sijaan kuluttajabrändi. Eli heihin kohdistuu päävastuu tuotteen käytöstä, annosteluista ja pakkauksen riittävistä varoitusmerkinnöistä. Solar Foodsin kannalta on kuitenkin kriittistä, että yhtiön antamat tiedot tuotteen riskeistä ja esim. raudan määrästä pitävät paikkansa ja etteivät toimitetut ainesosat ole virheellisiä.
Eli sopimusteknisesti ja strategisilla valinnoilla yhtiö voi suojautua riskeiltä, mutta toki tuotteeseen liittyvät varoitusmerkinnät saattavat olla joidenkin yhteistyökumppanien tai loppuasiakkaiden mielestä luotaantyöntäviä. Tätä taustaa vasten on musta loogista, että Solar Foods keskittyy ravintoloiden sijaan elintarvikealan yhtiöihin. Ravintoloissa kuluttajille välitettävä tieto tuotteen ominaisuuksista on yleisesti rajallisempaa ja etenkin buffet-tyllisessä tarjoilussa liiallisen kulutuksen riskiä on vaikeampi hallita.
Solar Foodsin tammikuun lopun omistajalistaus oli erityisen kiinnostava hiljattain toteutetun annin myötä. Gea annin ankkurisijoittajana on luonnollisesti lisännyt eniten omistustaan. Rohkaisevaa nähdä, että Solar Foodsin suurin omistaja ja strateginen kumppani Fazer osallistui antiin, mikä viestii luottamuksesta 02-tehdashanketta kohtaan. SEBin hallintarekkarien alle on mennyt myös tuntuva siivu. Varma, Veritas ja Yleisradion Eläkesäätiö ovat lisäksi tulleet uusina mukaan. Eläkevakuutusyhtiöiden osallistuminen on erittäin myönteistä, sillä niillä on keskivertosijoittajaan nähden aivan eri resurssit tukea teollisen mittakaavan tuotantolaitoksen ylösajossa.
Tässä on Thomaksen ennakkokommentit, kun Solar Foods kertoo H2-tuloksestaan torstaina 26.2.
Yhtiön tulosjulkistusta voi seurata tästä kello 12.30. Tulospäivänä huomiomme kiinnittyy Soleinin kaupallistamiseen Yhdysvalloissa sekä Factory 02 -tehdashankkeen seuraaviin askeliin. Hanketta tukee tammikuussa toteutettu merkittävä rahoituskierros. H2-liikevaihto jää vielä pieneksi, mutta johdon kommentit Soleinin kaupallistamisen etenemisestä ja tilauskanta ovat sitä keskeisemmässä roolissa.
Vuonna 2025 myytiin n. 6 tonnia Soleiinia.
F01 tehtaan kapasiteetiksi on ilmoitettu 160t/vuosi. Eli n. 4% kapasiteetista myytiin.
(0.1M€ liikevaihto, Soleiini 17€/kg)
Thomas haastatteli Solar Foodsin toimitusjohtaja Rami Jokelaa H2:n jäljiltä
Aiheet:
00:00 Aloitus
00:14 Töitä tehty kaupallistamisen eteen
01:36 Fokusalueet kaupallistamisessa vuodelle 2026
04:53 Asiakkaiden tukeminen ja tuotteiden kehitys
07:28 Strategisten kumppaneiden merkitys
10:20 Kaupallisuus keskeisin teema tänä vuonna
13:36 Factory 02:n investointipäätös
Thomas on tehnyt uuden yhtiöraportin Solar Foodista H2-tuloksen pohjilta
Lukujen osalta Solar Foodsin tulospäivä ei tarjonnut suurempia yllätyksiä. Tulospäivä konkretisoi kuitenkin kuluvan vuoden keskeisimpiä askelmerkkejä kohti sijoitustarinan kannalta kriittistä teollisen mittakaavan 02-tehtaan lopullista investointipäätöstä. Yhtiö on edennyt hyvin sijoitustarinan riskiprofiilin laskemiseksi ja 02-tehtaan konkretisoimiseksi, mutta nykyisellä arvostustasolla tarinan riskit painavat edelleen potentiaalia enemmän vaakakupissa silmissämme. Toistamme 5,3 euron tavoitehintamme ja vähennä-suosituksemme.
Varmaan ei ole myyty enempää kun ei ole uskallettu luvata toimitusta. Ei ole saanut soleiini edelleenkään myyntilupaa EU:ssa eikä briteissä ja ovat odottaneet sitä jo yli 4 vuotta. Ehkä tänä vuonna sitten ja liikevaihto ampaisee kasvuun.
Ei sitä ole saatu jenkeissäkään. Heillä on Yhdysvalloissa Self-GRAS, joka ei ole myyntilupa. FDA ei ole vielä ollut missään tekemisissä tuon statuksen kanssa. Yhtiön mukaan seuraavaksi odotetaan, että saataisiin FDA:lta no question letter, joka muuttaisi Self-GRAS:in FDA-notified GRAS -statukseksi, mutta sekään ei vielä olisi varsinainen FDA:n “food additive approval” eli elintarvikekäyttöön tarkoitetun aineen myyntilupa. Erona virallisen FDA approvalin ja Self-GRAS:in välillä on se, että jos/kun FDA jossain vaiheessa tutkii asiaa enemmän, niin se voi kieltää soleiinin myymisen Yhdysvalloissa. Eli latu ei ole täysin avoimena vielä jenkeissäkään.
Tärkeää huomata myös, että GRAS -status ei koske kaikki käyttötarkoituksia automaattisesti, vaan ainoastaan ennalta tarkasti määriteltyjä käyttökohteita, kuten proteiinijuomat, tms.
Tässä on Thomaksen kommentit Factory 02-laitoksen suunnittelun etenemisestä
Solar Foods tiedotti maanantaina, että Factory 02 -tuotantolaitoksen edistynyt konseptisuunnitteluvaihe on saatu päätökseen ja yhtiö siirtyy nyt viimeiseen suunnitteluvaiheeseen ennen lopullista investointipäätöstä. Pidämme uutista odotettuna ja myönteisenä askeleena kohti yhtiön ensimmäistä teollisen mittakaavan tuotantolaitosta. Painotamme, että yhtiön kuluvan vuoden aikana tavoittelema lopullinen investointipäätös on sijoitustarinan keskiössä, sillä se on kriittisessä roolissa teollisen mittakaavan Solein-tuotannon saavuttamiseksi ja nykyisen kasvustrategian konkretisoimiseksi.
Eilen oli tullut tällainen tiedote:
Solar Foods Oyj, lehdistötiedote 15. huhtikuuta 2026 klo 15.00
Solar Foods on saanut Yhdysvalloissa patentin Soleinin® tuotantoprosessille
Solar Foods on saanut patentin Yhdysvaltain patentti- ja tavaramerkkivirastolta uraauurtavan proteiiniraaka-aineensa Soleinin tuotantoprosessille, joka hyödyntää yrityksen Suomen luonnosta löytämää ainutlaatuista mikro-organismia. Patentti antaa Solar Foodsille yksinoikeuden tuottaa Soleinia elintarvikekäyttöön kaasufermentaatio-organismilla ja -teknologialla. Organismia hyödyntävä tuotantoprosessi on jo patentoitu Solar Foodsin kotimarkkinalla Euroopassa sekä merkittävillä markkinoilla kuten Kanadassa, Australiassa ja Kiinassa.
Pitäisi varmaan koputtaa puuta, mutta Solar Foodsin kurssi on noussut viime aikoina oikein mukavasti. Tämä siitäkin huolimatta, että mitään ihmeempää tiedotettavaa suuntaan tai toiseen ei ole ilmennyt (poislukien tuo yllä oleva jenkki-uutinen). Ehkäpä toimitusjohtajan positiivinen ja itsevarma esiintyminen median edessä noin kuukausi sitten heijastuu edelleen osakkeen kurssikehitykseen? 
Olen miettinyt tässä seuraavaa. Solar Foodsin proteiininvalmistusmenetelmä mahdollistaa proteiinin tuottamisen ilman lannoitteita. Ja sekä Venäjän että Iranin sota ovat paljastaneet meille, että maailmankaupassa on merkittäviä pullonkauloja, jotka tukkiutuessaan vaarantavan länsimaiden ja vaikkapa Afrikan maataloustuotannon. Niinpä lannoitteista vapaalle proteiinituotannolle voisi arvella olevan kasvavaa kysyntää tulevaisuudessa, mikäli lannoitteiden toimitusvarmuutta ei saada maailmankaupassa selvästi parannettua.
Mielestäni päivän kurssilla ei ole merkitystä Solar Foodsiin sijoitettaessa. Tämä on pitkää peliä. Toivottavasti kaikki menee hyvin ja askel askeleelta mennään eteenpäin, niin tästä voi tulla isokin juttu.
Yhtiön avaruus-lisä on mielenkiintoinen bonus kaiken tämän päälle, jos Nasan kunnianhimoinen suunnitelma pysyvästä Kuu-tukikohdasta todella toteutuu ja suurvaltojen mielenkiinto avaruutta kohtaan muutenkin lisääntyy.
Niin ja EU: soleiinin luvat jo kuntoon ja heti, kiitos!
Riippuu miten määrittelee lannoitteet. Kyllähän kaikki proteiinituotanto typpeä jossain muodossa vaatii
Hyvä huomio. Innostuin liikaa näkökulmastani, ja olin epätarkka tässä. Typpeä ja ravinteita tarvitaan soleiininkin valmistuksessa.
…mutta: samalla typpi- ja ravinnemäärällä tuotat huomattavasti enemmän soleiinimassaa kuin vaikkapa kasvisproteiinimassaa. Siksi geopoliittinen tarkastelu yhtenä näkökulmana tässä yhteydessä on vähintäänkin mielenkiintoista.
On selvää, että Hormuzin salmen tilanteesta johtuen globaali ruoantuotanto kärsii jo nyt lannoitepulasta. Sadot tulevat kärsimään, ja ruoan hinta tulee nousemaan. Mitä pitempään tämä sota ja epävarmuus jatkuvat, sitä herkemmin yhä useampi valtio ja ruoantuottaja alkaa pohtia: mitä tulee tehdä, jotta vastaava ei toistuisi. Ja koska elämme epävarmassa maailmassa ja jos vakaiden lannoitustoimitusten jatkuvuudelle ei nähdä varmuutta, niin silloin lähdetään etsimään uusia ratkaisuja näihin riskeihin. Tämä taas voisi tarjota uutta mielenkiintoa soleiinintuotantoa kohtaan.
Ei soleiinin tuotannolla ihmiskunnan ruokahaasteita yksin ratkaista, mutta yksi osa työkalupakkia siitä voi tulla. Varsinkin kun yksi pidemmän aikavälin tavoite on se, että soleiinintuotantolaitosten yhteydessä valmistettaisiin “vihreää ammoniakkia”, jolloin niistä tulisi typen osalta omavaraisia. Se olisikin aika iso hyppy ulos maailmankaupan lannoitevirroista.
Nämä ovat pohdintoja, visioita. Mutta omasta mielestäni mielenkiintoisia sellaisia.
Solar Foodsin brändin vahvistuminen ottaa askelia oikeaan suuntaan:
Voisiko tämä uutinen osaltaan vahvistaa seuraavaa näkemystä: kun Solar Foods hyväksytään mukaan tällaiseen EU-hankkeeseen, niin eiköhän ne kaivatut uuselintarvikeluvatkin EU:lta ennemmin tai hieman myöhemmin yhtiölle irtoa?