Det markerade avsnittet gäller återigen engångsanvändning, men vid kontinuerlig användning, vilket är problemet:
Från samma instruktion:
”Hemochromatosis, a disease caused by a mutation in the hemochromatosis (HFE) gene, is associated with an excessive buildup of iron in the body [3,39,99]. About 1 in 10 Whites carry the most common HFE mutation (C282Y), but only 4.4 Whites per 1,000 are homozygous for the mutation and have hemochromatosis [100]. The condition is much less common in other ethnic groups. Without treatment by periodic chelation or phlebotomy, people with hereditary hemochromatosis typically develop signs of iron toxicity by their 30s [3]. These effects can include liver cirrhosis, hepatocellular carcinoma, heart disease, and impaired pancreatic function. The American Association for the Study of Liver Diseases recommends that treatment of hemochromatosis include the avoidance of iron and vitamin C supplements [39].”
I USA uppskattas en miljon människor lida av hemokromatos [Hereditary hemochromatosis: MedlinePlus Genetics], vilket innebär att deras järnupptag inte begränsas i tarmen, ”Type 1 hemochromatosis is one of the most common genetic disorders in the United States, affecting about 1 million people.” Där bor 335 miljoner människor. Om bara var tusende person i USA började använda Solein (vad är Solar Foods mål, skulle det vara så lite?) skulle det fortfarande vara 1000 av dessa sjuka personer. Om de flesta av dem redan har upptäckts i leverprover eller efter att hjärtat redan blivit sjukt, t.ex. 70 %, återstår fortfarande 300 personer. Låt oss anta att endast varannan användare använder det regelbundet, dvs. 150 personer. Låt oss vidare anta att endast varannan av dem upptäcks i tester under Solar Foods existens och att man börjar utreda varifrån järnet har kommit, det är 75 personer. Av dem stämmer endast varannan Solar Foods med skadeståndsanspråk, det är 37 personer. Av dem lyckas endast 18, dvs. hälften, och domstolen konstaterar att Solein-förpackningen inte uppmanade till att testa blodvärden för latent hemokromatos före upprepad användning.
Hur går det för företaget? Man kan lära sig av t.ex. Round Up-rättegångarna och de astronomiska skadestånden, även om orsakssambandet är betydligt otydligare än när det gäller järn.
Av hemjärn absorberas 20-30 % och av icke-hemjärn, som Solein innehåller 95 %, absorberas 1-10 % [Dietary Determinants of and Possible Solutions to Iron Deficiency for Young Women Living in Industrialized Countries: A Review - PMC]. Företaget anger en siffra på under 5 %. Detta kan dock även vara 8 % med hemjärn, dvs. dubbla företagets uppskattning, särskilt eftersom det bara är en provrörsberäkning. Proteininnehållet är 75 %, så en proteinbar på 20 g (27 g Solein) skulle mycket väl kunna innehålla 2x företagets uppskattning på 128 mg absorberbart järn = 256 mg/100 g. Från baren skulle då 27x2,56=69 mg absorberbart järn, vilket är en mängd som överskrider maximala doser för alla och särskilt för de utsatta. Detta är nästan allt s.k. extra järn. Dessa absorptionsfrågor bör snarare överdrivas uppåt än vad Solar Foods kanske har gjort, nedåt, eftersom man måste följa försiktighetsprincipen i dessa fall.
Syftet är inte att dissa en god avsikt, bakterien kan ju bytas ut, men det finns en hälsorisk, en juridisk risk. Sådana preparat har inga krav på att testas omfattande avseende absorption eller biverkningar, som läkemedel skulle ha. Till exempel kommer en betydande mängd oabsorberat järn också. Därmed kan/kommer överraskningar att uppstå.
Det finns också en ryktesrisk angående näringslösningens miljöpåverkan ovan, eftersom den marknadsförs som koldioxidneutral. Rymdprotein? Eller ska det ges till alla, på grund av affärsintressen? Konkurrenterna kommer säkert att ta tag i dessa järn- och ammoniakfrågor, om marknadsandelar vinns och om man försöker tysta ner dem. Gå ut med beräkningar och testresultat öppet, om det inte finns något att dölja. Att sju beräkningar på detta forum utan officiell korrigering visar att det är som om någon inte har råd att gå ut offentligt.
