Var och en tolkar det där med järnet som man vill.. Det är sant att Solein innehåller mycket järn. Solein innehåller 110 mg järn/100 g och den övre gränsen för ett säkert dagligt intag är 45 mg, det vill säga ungefär 50 g Solein. Men eftersom Solein innehåller icke-hemjärn som tas upp dåligt, absorberas endast cirka 10 %, vilket gör att den övre gränsen för ett säkert dagligt intag i själva verket skulle vara 500 g. När man sedan tänker på att Solein inte är tänkt att ätas som det är, utan att det ersätter proteiner i olika livsmedel, kan man tänka sig att en färdig livsmedelsprodukt bara innehåller en femtedel ren Solein, vilket innebär att man skulle kunna äta 2500 g av den färdiga produkten per dag. Människans kost består ju vanligtvis av många andra livsmedel än bara Solein-baserade, så jag ser inget direkt problem med järnintaget när det gäller dessa färdiga produkter.