Noho painaa kaasua Rekomin raunioilla. Varmasti on vuokrasopparit hiottu siihen malliin, että pystyy opiskelijabileiden turvin tekemään täällä hyvää businestä.
Helsingistä (ja muualta Suomea), kun saisi 75 vuotiaan Jouni Lanamäen karaokeimperiumin niin sitten olisi portfolio tikissä
Näyttää kyllä vahvalta nohon meno. Tuossakin tampereen keskustan ravintola listalla suurin osa nohon ravintoloita ja koko ajan vaan laajennataan ja ostetaan uutta toimintaa. Uskoisin, että noho tulee olemaan suvereeni haltija tällä alalla tässä ajan kuluessa.
Tulipa kuunneltua tämä iltalenkillä, kun olen ostanut viime kuukausina hieman lisää. Ei mitään varsinaisesti uutta, mutta en aiemmin ole tullut ajatelleeksi, että yksi Noho Partnersin eri konseptien synergioista olisi tämä talon sisäinen urapolku, jossa Jungle Juice Bar on eräänlainen entry level -työ. Tällaisella urapolkumallilla voi hyvinkin olla merkitystä, kun kilpaillaan osaajista.
Saattaa mennä hieman asian viereen ja kuriositeettiosastolle, mutta muistan vuosia sitten keskustelun erään ruotsalaisen pääomasijoittajan kanssa. Tuolloin pohdimme, että NoHo Partners on lyhenne nimestä Nordic Hospitality Partners, missä hospitality viittaa selvästi nykyistä laajempaan toimialaan kuin pelkästään ravintoloihin ja yökerhoihin. Tuolloin pohdimme, olisiko pohjoismainen ravintolaoperaattorin ja hotelliketjun fuusio uniikki mahdollisuus. Asiaa kun tarkemmin miettii, niin vaikkapa ruotsalaisella Scandic Hotel -ketjulla on Suomessa yli 60, Ruotsissa ja Norjassa kummassakin yli 80 ja Tanskassa muutama kymmenen hotellia. Näissä käytännössä kaikissa on oma ravintola ja luonnollisesti aamupalat, joiden osalta voisi olla merkittävääkin synergiaa. En tosin tiedä maailmalla ainuttakaan ravintolaoperaattorin ja hotelliketjun yhdistelmää, mutta en suoraan myöskään näe syytä, miksei sellaista kannattaisi rakentaa.
Se tuli myös Jarno Suomisen haastatteluosuudessa selväksi, että suurimmat synergiat ja vaikutuksen kannattavuuteen tarjoaa konsernitason operatiivinen ohjaus eli ravintoloita pitää ohjata yksittäin päivätasolla. Tarkoittaa siis yksittäisten ravintoloiden aukioloaikoja ja henkilöstömitoitusta sen mukaan, miten ihmiset ovat liikkeellä, Henkilöstökulut ovat suurin menoerä, mutta ohjaus ei tarkoita yksin henkilöstön minimointia vaan ruuhka-aikoina huolehditaan, että on riittävästi henkilökuntaa. Muuthan NoHon erinomaiseen kannattavuuteen vaikuttavat asiat ovat ostojen mittakaavaedut ja muut kokoon perustuvat mittakaavaedut sekä laaja ravintolaportfolio eli eri suhdanteissa eri tyyppiset ravintolat pärjäävät ja tasapainottavat liiketoimintaa.
Pikkujoulukauden suosituimmat viikonloput ovat jo täyteen varattuja NoHon isoissa tapahtumaravintoloissa ja yhtiön omat vuosijuhlat(pikkujoulut) olivat jo tämän viikon maanantaina Messukeskuksessa 1800 henkilön voimin.
Itse yhtiön esittelyosuus vaikutti hiukan jäykältä, mutta sohvaosuudessa oli jo hiukan rentoutumista havaittavissa. Yhtiökokouksessa tekemieni havaintojeni perusteella Suominen vaikuttaa ihan lupsakalta tyypiltä eli uskon, että ihmisjohtajuus on yksi hänen vahvuuksistaan. Kauppalehden haastattelijoilta olisin toivonut hieman enemmän yhtiökohtaista tuntemusta.
Haastattelussa tuli myös esille, että puolitoista vuotta sitten NoHo avasi Iso Roballe(Helsinki) Camping-ravintolan, siellä on siis 13-väyläinen minigolfrata, idea juontaa juurensa norjalaisesta Camping-baarikonseptista, jonka takana on ratagolfin moninkertainen Norjan mestari. Kyseessä siis Street food-tyyppinen ruokaravintola, joka muuntuu iltaisin yökerhoksi. Minigolf on päivisin myös lapsiperheiden käytössä. Tiivistin edelle, koska tämä voi olla maksumuurin takana: Helsinki Camping -viihderavintola avautuu maaliskuussa | HS.fi
“Kauppalehden haastattelijoilta olisin toivonut hieman enemmän yhtiökohtaista tuntemusta.”
Aika nätisti sanottu tämä asia. Mielestäni aika riman alitus ja käsittämättömiä kommentteja tuli useampaankin otteeseen.
Kokonaisuutena jäi kyllä plussan puolelle ja mielenkiintoisia pointteja NoHon operaatioista ja tulevaisuudesta. Erityisesti pisti silmään miten painokkaasti ja nopeasti TJ sanoi toiminnanjohtamisen ja oikean työntekijämäärän olevan tärkein synergiaetu. Oikea työntekijämäärä erityisesti ruuhka-aikoina voi olla yllättävänkin tärkeä lisä millä saa myytyä viinipullon tai pari lisää per työntekijä tuntiin millä maksaa helposti työntekijän palkan ja vähän päälle.
Itselläni särähti eniten korvaan, kun tj toi esille/ mainitsi oma alotteisesti tuon mahdollisen exitin liittyen bbs:ään. Tuli jotenkin sellainen olo, että voisi olla tulossa lähitulevaisuudessakin. Sen mitä olen ymmärtänyt niin tällä pitäisi olla merkittäväkin vaikutus osakkeen arvoon.
Itse näen positiivisena, että se tuodaan ilmi. En tietenkään halua, että Exit tehdään liian aikaisin, jos potentiaalia nähdään vielä. Mutta tähän vaikuttaa paljon Interan halukkuus.
Kunhan irtaannutaan, kun paikka oikeasti olisi ja hinta oikealla pallokentällä. Ei kiitos Eezy 2.0, joka oli periaatteessa loistava sijoitus, kun tutkii paljon siihen on sijoitettu. Mutta irtaantuminen näytti haastavalta.
Lempäälän Ideaparkin ravintola-alueella on ollut Nohon Bella Roma + BeefKing + Daddys Diner -konsepti. Aamulehden (maksumuuri) jutusta selviää, että mm. hygienia on laiminlyöty. Paikka on nyt ainakin toistaiseksi kiinni.
Edit:
Aamulehti teki toisenkin Noho -jutun Ideaparkiin liittyen. Toivottavasti samaa välinpitämättömyyttä ei löydy muista Nohon paikoista, joissa on ns. optimoitu henkilöstöresursseja liikevoittomarginaalin puolustamiseksi.
Kiitos kattavasta raportista. Tämän ku luki niin mielenkiinto kyllä yhtiön potentiaaliin heräsi entisestään. Bbs keissi on kyllä niin kiinnostava, että häätyy kyllä varmaan ensi viikolla ostella lisää, kun on tällä hetkellä noin 5€ nousupotentiaali.
Tämä kysymys ehkä kuuluisi Kahvihuoneeseen teeman puolesta, mutta NoHon valtavasti markkinoima “Sisäpiiri”-tapahtuma oli eilen mihin firma kulutti aivan helvetisti rahaa ja goodwilliä. Eli oliko tapahtuma hitti vai floppi?
Riippuu, että mitä siltä hakee. Promotapahtumahan se oli. Luulen, että osallistujat kokevat lafkan lämpimämmin ja käyvät enemmän syömässä ja ehkä mainostavat kavereilleen, nostanee arvostustaan stipendin saavien valmistuneiden joukossa, uusi kokemus keittiömestareille järjestää annokset noin isolle määrälle (reilu 200), jne., mutta kyllä mä olisin sanonut jo ennen käymistä, että tarkoitus lienee ollut järjestää jotain kivaa. Tapahtuma itsessään oli oikein hieno, mutta oliko tämä yritykselle investointina hyvä, niin enpä tiedä, mutta sitä tuskin hakivatkaan.
Noin niin kuin henk.kohtaisesti, niin oli siisti nähdä pörssitalo, kun en ole siellä ennen käynyt. On aina mielenkiintoista saada kasvoja asioille, eli tässä tapauksessa nähdä yrityksen johtoa ja osakkeenomistajia (saman toki saisi käymällä yhtiökokouksessa, joskaan ei ihan samalla tavalla). Neljän ruokalajin illallinen cocktail-tilaisuuksineen. Osa veti varmaan vähän reilumminkin shamppanjaa ja en tiedä, että oliko tuolla vielä avoin baari lopuksi. Itselläni painoi muut velvollisuudet, niin ei voinut keskellä viikkoa jäädä keskiyöhön asti pyörimään, vai mihin asti jatkuikaan. Ei tuolla firman toimintaa tai tulevaisuutta sinällään käyty, vaan enempi tarinallisesti historiaa tähän asti.
En tiedä, vastasiko kysymykseen. Voi siirtää kahvihuoneelle.